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__＊日出]] 發表於 2008-11-18 23:40

印尼黃薑飯

印尼黃薑飯
1. 糯米1斤
2. 椰汁半杯
3. 黃薑粉、胡椒粉各1茶匙
4. 香葉少許 蒜茸4茶匙，原糖1.5茶匙,鹽半茶匙 1. 將米洗淨後，加入黃薑粉及清水浸4小時，然後倒去水份，隔水蒸5分鐘，取出。
2. 倒入椰汁、胡椒粉及配料攪勻，放下香葉再蒸10分鐘即可。

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