灣仔警署食堂
[img]http://ui.ls.vip.hk2.yahoo.com/p/where/a/20080509/1427jpj01kv6cc-i4.jpg[/img][size=4]乾炒牛河[/size]
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[size=4]蒜茸粉絲蒸茄子[/size]
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[size=4]泰式炒雜菜[/size]
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[size=4]一般飯堂的格局[/size]
[size=4]幾年前和同事去過北角警署吃飯，覺得印象不錯，今次朋友就帶我去試試灣仔警署食堂。我一直不敢獨自去警署飯堂，恐怕自己太慌張而被警察查問。但想深一層，食飯罷了，怕甚麼呢？
警署給人守衛森嚴的感覺，但並非每間警署食堂都可以隨便入內，有些只供警務人員進餐，有些則要經過報案室警員「查問」後方可入內。由於灣仔警署食堂已不屬於警署管轄，所以我們可以隨便入內進餐。我們從謝斐道的警署入口，按密碼後推開大閘，經過很多警車，左邊的門口便是食堂。
進入食堂已見到很多制服誘惑：警察、交通督導員、郵差……當然還有普羅大眾。抬頭看看餐牌，十多元一碟的炒粉麵飯最抵食，而小菜則由三十多元起。
我和朋友點了乾炒牛河、蒜茸粉絲蒸茄子和泰式炒雜菜。侍應落單時提醒我們不要叫太多，恐怕會吃不完，還通知廚房是兩個人吃的份量。我們不理她的忠告，仍然叫了一碟炒河及兩碟小菜。
侍應首先端來乾炒牛河，大大碟的炒河，兩個人分享問題不大，再來的那碟泰式炒雜菜，可以用大得驚人來形容，堆成小山的「二人份量」，卻足夠一家大小齊齊吃！在擔心怎樣吃得完之際，又來了蒜茸粉絲蒸茄子，大大隻的鵝蛋形碟鋪滿了茄子。旁邊的制服人員都只是吃一碟飯或一碗麵，相對我們是很大食了！
乾炒牛河炒得很有鑊氣亦不覺太多油，牛肉鬆軟，又長又幼的河粉通常用來放湯，但用豉油來炒也很入味，河粉帶點甜味，好像落了瑞士汁一樣。
蒜茸粉絲蒸茄子的富貴版是蒜茸粉絲蒸扇貝，扇貝換上了茄子，用粉絲墊著再灑上蒜茸，天生吸味王的茄子與粉絲，將蒜茸汁盡吸入內，一咬茄子便有蒜茸汁流出，相當惹味。
泰式炒雜菜的種類真的很雜：有菜芯、芥蘭、菠菜等等，大部分是又長又大條的蔬菜，如果青嫩一點會更爽口，用辣椒、蕃茄、洋蔥、大蔥等等同炒，辣味能夠促進食欲，但是吃了幾條已經很飽肚。
在炎熱天氣下，胃口變細吃不完這三碟食物，惟有打包回家當晚餐。[/size]
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[size=4]分類: 政府部門
電話: -
地址: 灣仔 告士打道123號灣仔警署 [/size][size=4][/size]
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[/td][/tr][tr][td][size=4]用粉絲墊著茄子再灑上蒜茸，茄子盡吸了蒜茸汁，一咬茄子便有蒜茸汁流出，相當惹味。 [/size]
[/td][td][size=4]乾炒牛河炒得有鑊氣，亦不覺太多油，牛肉鬆軟，又長又幼的河粉炒得很入味，味道有點甜，好像落了瑞士汁一樣。 [/size]
[/td][td][size=4]有菜芯、芥蘭、菠菜等等，用辣椒、蕃茄、洋蔥、大蔥等配料同炒，辣味能夠促進食欲，但份量多到兩個人都吃不完。 [/size]
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